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柘荣县市场监督管理局2018年餐饮环节火锅底料专项监督抽检信息公告
2018年03月06日 来源: 作者: 浏览次数:1646

根据《中华人民共和国食品安全法》及其《实施条例》等规定,现将我局开展餐饮环节火锅底料专项监督抽检相关信息公布如下:

本次公告的监督抽检信息主要为餐饮环节自制火锅底料和调味料,共抽检13批次,全部合格。

特此公告。

    

    附件:餐饮环节火锅底料监督抽检合格产品信息表

 

 

                                 柘荣县市场监督管理局

                                    2018年3月5

 

 


附件:

餐饮环节火锅底料监督抽检合格产品信息表

 

火锅底料抽检依据为食品整治办〔2008〕3号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》,相关的法律法规、部门规章和规定。

    火锅底料抽检项目包括罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因。

抽样编号

序号

被抽样单位名称

被抽样单位所在乡镇

被抽样单位地址

标称生产者名称

标称生产者生产地址

生产单位所在省份

食品名称

规格型号

生产(购进)日期/批号

分类

任务来源/项目名称

检验报告编号

检验结果

ZRCY2018001

1

柘荣县乐乐锅火锅店

双城镇

柘荣县双城镇屿南路三巷39号

同被抽样单位

同被抽样单位

福建

火锅底料

/

2018-1-24

火锅底料

柘市监管〔2018〕13号

(2018)宁检化字523号

合格

ZRCY2018002

2

柘荣县哥俩好肉蟹煲店

双城镇

柘荣县双城镇南门路21号

同被抽样单位

同被抽样单位

福建

肉蟹煲酱

/

2018-1-25

火锅底料

柘市监管〔2018〕13号

(2018)宁检化字512号

合格

ZRCY2018003

3

柘荣县九香火锅店

双城镇

柘荣县双城镇柳城南路22号

同被抽样单位

同被抽样单位

福建

骨头汤

/

2018-1-25

火锅底料

柘市监管〔2018〕13号

(2018)宁检化字515号

合格

ZRCY2018004

4

柘荣县九香火锅店

双城镇

柘荣县双城镇柳城南路22号

同被抽样单位

同被抽样单位

福建

牛肉汤

/

2018-1-25

火锅底料

柘市监管〔2018〕13号

(2018)宁检化字514号

合格

ZRCY2018005

5

柘荣县第一锅羊蝎子火锅城

双城镇

柘荣县双城镇柳城西路18-8号

同被抽样单位

同被抽样单位

福建

羊蝎子汤底

/

2018-1-25

火锅底料

柘市监管〔2018〕13号

(2018)宁检化字513号

合格

ZRCY2018006

6

柘荣县柘很有味自助火锅店

双城镇

柘荣县双城镇荣华路一号2楼

同被抽样单位

同被抽样单位

福建

柘很有味汤底

/

2018-1-25

火锅底料

柘市监管〔2018〕13号

(2018)宁检化字516号

合格

ZRCY2018007

7

柘荣县胡记天天面馆

双城镇

柘荣县双城镇柳城东路82号

同被抽样单位

同被抽样单位

福建

汤底

/

2018-1-25

火锅底料

柘市监管〔2018〕13号

(2018)宁检化字522号

合格

ZRCY2018008

8

柘荣县乐可多大排档

双城镇

柘荣县双城镇锦绣花园4号楼5-6号

同被抽样单位

同被抽样单位

福建

水煮鱼底料

/

2018-1-25

火锅底料

柘市监管〔2018〕13号

(2018)宁检化字511号

合格

ZRCY2018011

9

柘荣县宝树石锅鱼

双城镇

柘荣县双城镇屿北路12号

同被抽样单位

同被抽样单位

福建

火锅底料

/

2018-1-24

火锅底料

柘市监管〔2018〕13号

(2018)宁检化字518号

合格

ZRCY2018012

10

柘荣县缘同小吃店

双城镇

柘荣县双城镇柳城北路91号

同被抽样单位

同被抽样单位

福建

卤味料

/

2018-1-24

火锅底料

柘市监管〔2018〕13号

(2018)宁检化字517号

合格

ZRCY2018013

11

柘荣县后味火锅店

双城镇

柘荣县双城镇柳城北路79号

同被抽样单位

同被抽样单位

福建

火锅底料1号

/

2018-1-24

火锅底料

柘市监管〔2018〕13号

(2018)宁检化字521号

合格

ZRCY2018014

12

柘荣县后味火锅店

双城镇

柘荣县双城镇柳城北路79号

同被抽样单位

同被抽样单位

福建

火锅底料2号

/

2018-1-24

火锅底料

柘市监管〔2018〕13号

(2018)宁检化字520号

合格

ZRCY2018015

13

柘荣县川福楼餐饮店

双城镇

柘荣县双城镇柳城北路79号

同被抽样单位

同被抽样单位

福建

火锅底料

/

2018-1-24

火锅底料

柘市监管〔2018〕13号

(2018)宁检化字519号

合格